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レポート Topic 28件

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【レポート】山羊乳のプリンとシュークリームで話題のお店 ~ モンレーブ

新見市高尾 モンレーブ

モンレーブ

新見のケーキ屋さん、洋菓子専門店といえば、プラザ(ショッピングセンター)の近くにある「モンレーブ」さん。マスターの上社さんは「サンタクロースのよう」といわれている、おじいさま世代の方。以前もお邪魔したことがありましたので、お元気でいらっしゃるかなあと楽しみに訪れたところ、今でも現役で腕を振るっておられ笑顔で迎えてくださいました。 。

【レポート】新見銘菓 「梅の里」製造元を訪ねて ~ 井上風月堂

新見市新見 井上風月堂

井上風月堂

新見土産にお菓子をいただく中で、必ずといっていいほど、「梅の里」というお饅頭を目にしませんか。新見を旅行中の方も、JRのキオスクや、JAあしん直売所、道の駅やお土産やさんで必ず目にされるお菓子に違いありません。今回は、「梅の里」の製造元、井上風月堂さんを訪ねました。 。

【レポート】 人気の千屋牛カレーは、もう一度食べたくなる美味しさ! ~ ぽぱい

新見市新見 ぽぱい

ぽぱい

千屋牛を使った料理が食べられるお店がだんだんと増えてきました。今回は、新見市役所近くにあり、「千屋牛カレー」が人気の「ぽぱい」さんを訪ねました。ちょっと懐かしい雰囲気で、家族連れはもちろん、ビジネスマンや女性一人でも、誰でも気軽に入れてほっと落ち着けるお店です。

【レポート】 新見駅開業時から続く 手作りお弁当 ~ 大阪屋

新見市西方 大阪屋

大阪屋

ローカル列車の旅はのんびりと楽しいものです。新見駅には、伯備線・姫新線・芸備線が乗り入れ、岡山と山陰地方を結ぶ「特急やくも」が停車します。
 新見駅開業時から駅弁を作り、「特急やくも」で今年9月まで車内販売をしていたというお弁当・仕出しやさんがあると聞き、新見駅近くの「大阪屋」さんを訪ねました。

【レポート】 「いのししラーメン」に続く、新見名物の「いのしし料理」は!? ~ 郷趣膳 水上

新見市哲西町 郷趣膳 水上

郷趣膳 水上

以前、「いのししラーメン(伯備)」「いのししカレー(新見YEGプロダクツ)」をご紹介しました。
 それらに続く、「いのしし」の名物料理はないものかなとアンテナを張っていたところ、「いのししハンバーグがありますよ。新商品も発売されたみたい」との話を聞き、さっそく新見市哲西町の「郷趣膳 水上」さんを訪れました 。

【レポート】 備中名物「鯖寿司」ここにあり! ~ 寿司一

新見市高尾 寿司一

寿司一

岡山は、備前の「ばら寿司」が有名ですが、備中には「鯖寿司」という名物があります。
 「鯖寿司」は、海産物の流通が発達していない時代、山陰で獲れ塩漬けにされた鯖がはるばる中国山地を越えて運ばれ、作られた棒寿司。お祭りやお祝いの時などのご馳走として食べられた郷土料理で、今でも受け継がれています。
 今回は、東京などの有名デパートでも取り扱いがあるという、寿司一さんが作る鯖寿司、「金棒すし さば包み」を取材しました。

【レポート】新見名産「千屋牛」ステーキを食す! ~ 中山精肉店

新見市金谷 中山精肉店

中山精肉店

新見を取材で回っているというと、「千屋牛って美味しい?どこで食べられるの?どこで買えるの?」と、よく聞かれます。岡山県南のデパートの食品売り場でも千屋牛を取り扱っていますし、千屋牛の焼肉店も見かけます。千屋牛の知名度もずいぶん高まってきたということですね。嬉しいことです。
 今回は、千屋牛といえば「中山さんのところ」と声が上がる、新見市金谷の中山精肉店さんを訪ねました。

【レポート】雪が降っていなくてもスキーができる! ~ いぶきの里スキー場

新見市千屋 いぶきの里スキー場

いぶきの里スキー場

新見市千屋にある「いぶきの里スキー場」に行かれたことがありますか?人工造雪機を備えているので、「雪が降ってなくてもスキーをすることができる!」と、岡山県南はもとより四国からも訪れるお客様がたくさんあるとのこと。 千屋といえば、千屋温泉もあり、名産千屋牛も魅力。スキー&温泉&千屋牛グルメツアーなんていいじゃない!と、訪ねてみました。

【レポート】新見の新しい名物 千屋牛パイ ~ 頌山堂

新見市 頌山堂

頌山堂

食欲の秋ですね。新見には、美味しいものがたくさんあります。
今回は、新見駅のすぐ前にあるお菓子屋「頌山堂」さんを訪れました。新見駅前といえば、新見の玄関。どんなお菓子が待っているかしらと楽しみにうかがいましたら、この秋の新製品の「千屋牛パイ」を紹介してくださいました。

【レポート】新見の「鉄」の歴史を受け継ぐvol.2  ~ 三輪刃物工場

新見市 三輪刃物工場

三輪刃物工場

ご存知のように、新見はかつて鉄産業で栄え、砂鉄から鋼(ハガネ)を造った「たたら」跡がたくさん残っています。
 以前、そんな新見の鍛冶の歴史を伝えている武田刃物工場さんをご紹介しました。お話を聞くうち、鉄の歴史にますます興味を持ち、手打ち鍛冶の刃物の良さを知り、身近の刃物をしげしげと見直しているところです。
 今回は、包丁などの製品が「にいみ推奨特産品」に選定されている三輪刃物工場さんを訪ねました。

【レポート】 新見の美味の底力! 知る人ぞ知る肉加工品 ~ 本多食品事業

新見市正田 本多食品事業株式会社

本多食品事業

新見の名産品「千屋牛」は、松坂・近江・神戸牛など黒毛和牛のルーツといわれています。そんな新見の地だからこそ、抜群に美味しいローストビーフや牛くし焼きなどの肉加工品を作っておられる、知る人ぞ知るお店があるのをご存知ですか。
 新見市正田の旧街道沿いにあり、地域のお肉屋さんとして親しまれている本多食品事業さんです。

【レポート】地域経済の活性化と新規特産物の開発に取り組む 新見YEGプロダクツ ~にいみ茶屋オープン!~

新見市の 新見YEGプロダクツ

新見YEGプロダクツ

写真のパッケージの「新見いのししカレー」と「新見いのししラーメン」、スーパーやJAの直売所、新見のお土産販売店でよく見かけられ、いまやすっかり新見名物となっておりますね。
 これらの商品、「新見商工会議所青年部」によって企画・開発され、「新見YEGプロダクツ」で発売されているものです。今回は、「新見YEGプロダクツ」の主要メンバーである、村上伸祐さんのお話をうかがいました。

【レポート】 地球の鼓動、地球の神秘を感じに行こう! 井倉洞

新見市井倉の 「井倉洞 」

井倉洞

立秋とは名ばかり、毎日ほんとうに暑い日が続きます。少しでもいい、こんな暑いところから逃げ出したいならば、洞窟へ遊びに行ってみませんか?
 洞窟なら、外気の気温が夏に35度を超えようが、冬に氷点下になろうが、内部は平均気温15度~16度に保たれているという快適さです。今回は、新見の名所であり、全国的にも有名な「井倉洞」をご紹介します。

【レポート】 お菓子に<新見>を託して 銘菓創苑 さつき屋

新見市金谷の 「さつき屋」

さつき屋

「新見のお土産、お菓子なら何にしよう?」という時、必ず名前が挙がるといえば、新見市金谷にある「さつき屋」さんでしょう。
柚子の風味がさわやかな「ゆずりは餅」や、黄味餡入りのお饅頭「備中小判」は、「さつき屋」さん製造のもの。にいみ推奨特産品にも指定されており、パッケージを見れば、あのお菓子ね!と思われる方も多いはずです。今回は、その、「さつき屋」さんを訪ねました。

【レポート】ギャラリーを併設し展示会開催、メディアミックスに取り組む カツマル醤油醸造

新見市新見の 「カツマル醤油醸造」

カツマル醤油

「ギャラリーを併設したお醤油やさんがあって、面白い取り組みをしているよ」とのお声を受け、新見市新見にあるカツマル醤油さんを訪ねました。カツマル醤油さんは創業明治32年、当代の岡本研吾社長で3代目になります。
 このあたりは、御殿町と呼ばれており、明治期呉服商として栄えた太池邸、かつて花街があった路地など、昔ながらの趣が残っている情緒たっぷりなエリアです。

【レポート】まさに新見の台所! 備中 味の庄 「伯備」を訪ねて

新見市西方の 備中 味の庄 「伯備」

備中 味の庄 伯備

今回、取材にうかがったのは、新見駅の近くにある「備中 味の庄 伯備」さんです。新見は<自然豊かで、食の宝庫>と、たびたびご紹介していますが、どんなお料理に出会えるのでしょうか?
 「備中 味の庄 伯備」さんは、創業昭和4年、今年で79年となるお店です。店主の佐藤直人さんは3代目。メニューには、手頃なお昼の定食メニューから会席料理までずらりと並び、観光客のみならず、地元の人にも愛される食堂であり、まさに新見の「台所」といった趣です。<

【レポート】新見の「鉄」の歴史を受け継ぐ 備中手打ち鍛冶 武田刃物工場

新見市新見の 武田刃物工場

備中手打ち鍛冶 武田刃物工場

今回、取材にうかがったのは、「備中手打ち鍛冶」武田刃物工場さんです。現代では、新見のたたら鉄製造の伝統はどう受け継がれているのと思っていましたので、楽しみに訪れました。
 新見から真庭へ続く県道の道沿いにあり、近くまで行くと、鍛冶の音でしょうか、ドアの外まで音が聞こえてきました。迎えてくれたのは、武田松水さん。創業90年になる武田刃物工場の3代目です。

【レポート】伝統の味を伝える 新見市新見の和洋菓子司「青柳本舗」

新見市新見の「青柳本舗」

和洋菓子司 青柳本舗

「にいみ推奨特産品」というものをご存知ですか?阿哲商工会が、 新見商工会議所・ 新見市・新見市観光物産協議会と連携を図り、 認証した新見の特産品。つまり、新見のイチオシの特産品!の品々です。
 今回は、「一万八千石最中」「栗羊羹」が認定されている和菓子屋さん、新見市御殿町センター近くの新見商店街にある和菓子屋「青柳」さんを紹介します。

【レポート】新見市哲西町の蔵元、三光正宗を訪ねて

新見市哲西町の「三光正宗株式会社」

三光正宗株式会社

新見市の住人が、口をそろえて「美味しい」と賞賛するお酒があります。新見市哲西、高梁川の源流、神代川が流れる谷間の地にある、大正2年創業の三光正宗さんのお酒です。  酒づくりの歴史をひもとくと、岡山の酒づくりの歴史は古く、江戸時代から大正時代には、「備中杜氏」と称される蔵人が多く活躍したとあります。どんな出合いがあるのかと、期待を胸に訪れました。

【レポート】 新見市草間の「草間自然休養村」にて、そば打ち体験をする

新見市草間の「草間自然休養村」

草間自然休養村

新見で、そばが名産の土地、そば打ち体験ができる場所があるのをご存知ですか?井倉洞の上、草間カルスト台地にある、草間自然休養村です。岡山県内のメディアでは、よく取上げられていますので、「あそこね!」と思われる方も多いでしょう。そばは、「種をまいて75日するとおそばに打てる」と言われています。草間では、8月の半ば、お盆すぎにそばの種をまきます。そして11月のまさに今、新そばの季節を迎えています。

【レポート】 新見発の備前焼、 「千壽窯(せんじゅがま)」を訪ねて

新見市井倉の千壽窯(備前焼)

千壽窯

新見駅前の河川敷公園にある、「千屋牛の碁盤乗り」「たまがき」の、大きなレリーフをご覧になったことはありますか。このレリーフ、新見で造られた備前焼であり、作家の西村千壽さんは、「新見市井倉」にお住まいです。今回は「千壽窯」と、作家の西村千壽さんをご紹介します。

【レポート】 レトルト食品に新見の美味しさが詰まっている! 株式会社哲多すずらん食品加工

新見市哲多町の株式会社哲多すずらん食品加工

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新見市は、自然が豊かで、農産物にも恵まれています。新見市哲多町には、新見の特産品を使ってレトルト食品を製造している会社があると聞き、訪れてみました。株式会社哲多すずらん食品加工さんです。哲多町の特産品は、もち米ヒメノモチ、しいたけ、哲多姫(トマト)、ニューピオーネ、もち大豆など。いったいどのような食品が生み出されているのでしょうか。

【レポート】 歴史ある千屋の「旅館たえだ」へ泊まってみませんか

旅館たえだ

新見市千屋の「旅館たえだ」

新見市千屋、新見市中心部から、車で国道180号を北上すること約30分、集落もぽつぽつとあるばかりで、道に迫る山々に、ここはいったいどんな土地柄なのかと、感じることはありませんか。 千屋は、歴史ある土地。質の良い砂鉄が採れ、かつては、鉄穴場(かんなば)‐鉄を採る場所‐がたくさんあり、鉄山業で財を成した太田家が栄えました。江戸時代には、太田辰五郎が千屋牛の改良繁殖に成功して名を馳せ、以来、昭和半ばまで牛市が立ちました。

【レポート】 にいみ灯りネットワーク「2007キャンドルナイトin新見」を振り返って

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2007キャンドルナイトin新見

夏至の6月22日と23日、新見では、キャンドルナイトイベントが行われました。22日は、哲西町の道の駅を中心に、23日は、新見市中心部の太池邸を中心に、多くの人で賑わいました。キャンドルの灯りの中、コンサート、キャンドル作りコーナー、散策など、それぞれに楽しんだ様子です。

【レポート】 千屋花見、高梁川源流沿いの釣り堀で、絶品「ヤマメ」と「アマゴ」にかぶりつく

花見養魚センター

新見市千屋花見の「花見養魚センター」

千屋温泉いぶきの里の入り口付近に、「つりぼり」という看板があります。ここは、知る人ぞ知る人気の場所、「花見養魚センター」。ヤマメやアマゴを、高梁川源流の水で養殖しており、釣り堀で釣った魚を、炭火で焼いて食べることができます。千屋の緑あふれる自然の中、清々しい空気とマイナスイオンをたっぷり吸って、美味しい川魚にかぶりつく・・・こんな素朴で、贅沢な過ごし方はいかがですか。

【レポート】 この夏は、自然あふれる新見市千屋の「千屋温泉いぶきの里」へ

新見市千屋温泉いぶきの里

新見市千屋の「千屋温泉いぶきの里」

千屋温泉いぶきの里は、新見市の北、鳥取県との境近く、標高650mに位置します。豊かな自然の中、温泉施設、宿泊施設、レストラン、オートキャンプ場等が併設されています。千屋の温泉は、アルカリ性の単純泉。お湯が滑らかで、お肌がつるつるになると人気があります。今回は、「千屋温泉いぶきの里」ならではの夏の楽しみ方と、千屋の恵みあふれる様子をご紹介します!

【レポート】 6月10日(日)と24日(日)「にいみ山野草ツアー」を実施しました

にいみ山野草ツアー

にいみ山野草ツアー

6月10日(日)と24日(日)に、「にいみ山野草ツアー」を実施しました。「鯉が窪湿原」と、「夢すき公園」を巡るツアーで、「鯉が窪湿原」では、湿原散策や山野草見学をし、「夢すき公園」では、紙すき体験をしました。

【レポート】 新見市哲西町「道の駅 鯉が窪」で出合える、ご当地グルメ

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新見市哲西町「道の駅 鯉が窪」

哲西町は豊かな自然に恵まれており、その恵みが一同に会する「道の駅 鯉が窪」に、寄らない理由がありません。ここでは、「道の駅 鯉が窪」でおすすめのご当地グルメを、いくつか紹介します。

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